もう献立に悩まない

もう献立に悩まない

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「毎日のご飯、あと何年悩み続けますか?」

 

台所に立つすべての人に贈る、献立の指南書!

『考えない台所』の著者である、
料理家・高木ゑみが、日々料理をしながら考えてきたこと。
ご飯作りをスムーズに、そして楽しく料理ができるルールとレシピを1冊にまとめました。


 

「 決まらない」「 時間がない 」「 料理下手 」・・・悩み別に、今日からできるルールを紹介!

料理にたいして抱える悩みは、さまざま。
本書では、3つの悩みタイプ

「 Case1 作りたいものが決まらない」
「 Case2 作る時間がない」
「 Case3 そもそも料理に自信がない」

に分け、料理を続けられるルールを厳選紹介!

◎ スーパーはまず肉コーナーを攻める!
◎ 忙しい日の副菜は「30秒」で完成メニュー
◎ まずは「メインおかず最強シート」
◎ ピンチを劇的に救う「ごはんの友」&「缶詰」
◎ 困った時の卵料理・・・etc

大人気の「作りおき」の進化版!?高木流の“一歩手前料理”などレシピも多数

「作りおき」は、当日食べたいものが制限されてしまい、また時間が経つにつれて味が落ちてしまうのがデメリット。
本書では、忙しい日の調理を時短でき、様々な料理に展開できる「一歩手前料理」を初公開!
和洋中、和え物から煮物、メインなどアレンジ自在。手間もかかりません。