今年度の料理塾について

毎月1日に料理塾の募集をかけておりますが 諸事情により、年内の料理塾は   ①団体貸切(8名様) ②出張料理教室(10名様以上)   のみのご予約とさせていただきます。   お問い合わせはこちらからお願いします。   いつも楽しみに来てくださる方、大変申し訳ございません。     どうぞよろしくお願い申し上げます。   高木 ゑみ    ...

新刊、やる気の続く台所習慣40 (扶桑社より )が、Amazonで予約開始となりました!

[amazonjs asin="4594077846" locale="JP" title="やる気の続く台所習慣40"] ▲クリックでamazon購入ページにジャンプします。     新刊、やる気の続く台所習慣40 (#扶桑社より )が、Amazonで予約開始となりました!✨ また、9/8より、全国の本屋さんでお求めいただけます。 ✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎ 内容紹介💃 高木 ゑみ【すごい台所ルール】決定版! 「効率が上がり、自分の時間が増えた」 「イライラがなくなり、笑顔が増えた」 「毎日の献立がスムーズに決まるようになった」 など、これまで料理教室の生徒さん1000人以上を笑顔に変えてきた、プロのノウハウを一冊にまとめました。 本書は、すべて料理教室の生徒さんから著者に寄せられた「リアルなお悩み」をベースに作られています。 40個の習慣のうち、「これならできるかも」「やってみたいな」と思えるところから、一つずつ取り入れてみてください。 あなたの台所の「やる気」が復活し、毎日キッチンに立つのが楽しくなること間違いなしです! 目次 第1章 モチベーションアップの習慣 第2章 献立づくりの習慣 第3章 買い物と保存の習慣 第4章 調理の習慣 第5章 整理と収納の習慣 第6章 掃除とリセットの習慣 ✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎ よろしくお願い致します👩‍❤️‍👩   高木ゑみ      ...

2017.07.31 | サンクチュアリ出版 WEB MAGAZINE 「私が著者になるまで」

サンクチュアリ出版 WEB MAGAZINE 「私が著者になるまで」 予約のとれない料理教室”は、こうして生まれました/高木ゑみ   今の料理塾が生まれるまでのストーリー。 そして考えない台所という本が生まれたストーリー。 取材していただき、素敵な記事に仕上がりました。 [browser-shot url="http://sanctuarybooks.jp/webmag/20170731-990.html" width="600" height="450" target="_blank"] サンクチュアリ出版 WEB MAGAZINE「私が著者になるまで」 >>    考えない台所 [メディア情報ページ]はコチラ!    ...

ホームページをリニューアルしました

ホームページをリニューアルしました! 料理塾も5年の区切りを迎えたところで、私もホームページもリフレッシュ、また新たな気持ちで取り組みたいと思っています。   今回のリニューアルで、ホームページでの料理塾の予約が可能になりました。 テレビ・ラジオ出演の告知や掲載雑誌のご案内、また、インスタグラムなども楽しみにしていただけると嬉しいです。   皆様が使いやすい、見やすい、親しみやすいホームページを目指してまいりますので、ご意見やご希望等、お寄せください。 今後ともよろしくお願い致します。   高木ゑみ      ...

夏季のレッスンについて

夏季の期間は、衛生上大事をとりまして料理塾を休講いたします。 いつも楽しみにお越しくださる方には大変申し訳ない気持ちでいっぱいです またレッスンでお会いできますことを楽しみにしております!!💗😊 どうぞよろしくお願い申し上げます。  ...

毎日らくちん万能菜

新刊、本日発売です!!

  新刊レシピ本、【毎日らくちん『万能菜』】(宝島社) 本日   4/7  発売です!!           ♪───O(≧∇≦)O────♪   朝、昼、晩と数時間おきにやってくる食事の支度。 今までは缶詰や冷凍も使わず全てを1から手作りをしており、たっぷりと食事の支度に時間をかけておりましたが、出産を機に生活が一変!!    栄養バランスはもちろんのこと、手間ひまかけて子供に愛情を込めた美味しい料理を作ってあげたいという自分の理想と現実のギャップに悩むようになりました。  そう、、、子どもが話しかけているのに『ちょっと待って!』と言いながら、手の込んだ料理を作るのは本末転倒。・゚・(>д<)・゚・。   そこから私の “ らくウマごはん ” の試行錯誤がスタートしたのです。 『作り置き』もさんざん試してきました。しかし、時間もかかるし、毎度同じ味のごはんに飽き飽きするなど、私には合わない方法でした。   そこで考えついたのが、週に一 回 30 分ほどで 5 品は作れる、簡単ごはんの素『万能菜』! 仕上げ一 歩手前の下ごしらえ食材だから、肉などメイン食材との組み合わせ、食べる前の火入れ、味入れをするだけで毎日の食事がぱぱっと完成!毎食違ったメニューが楽しめて、飽きがこな いのも良いところ!   料理を効率化できる、ご飯作りの新習慣!   “簡単、時短、節約"の3拍子揃った 「万能菜」のバリエーションと、展開レシピをぜひお試しくださいませ! こちらより どうぞよろしくお願い申し上げます  ...