料理塾のご案内

料理塾のご案内

高木ゑみの料理塾とは?

当サロンは、完全予約席・少人数制・女性限定のレッスンを行っております。
入会手続き・入会金不要の1回完結型となっております。
子連れOK!ベビーにもママにも、安心・安全の料理教室ですので安心してご一緒してくださいね。
基本の「き」から学ぶので料理初心者の方も安心して手軽に作れるおもてなし料理です。
(花嫁修業中の方も大歓迎!)

アミューズブーシュ
前菜数種
スープ
メインディッシュ
デザート

など
毎回 全部で7~13品を予定しております。

メニューは全て簡単に作れるのに見栄えのするもの。
家庭でヘビーロテーションはもちろんのこと、季節の食材は代用がきくものをご提案しますので、年中通してのおもてなしにもピッタリです。
ホームパーティーのメニューを主にした、段取り術も身に付く料理塾です。
皆様に100%ご満足いただけるよう素敵なレッスンをお届けしたいと思います。

こんな方におすすめです!

・おもてなし料理に興味のある方
・料理の効率が悪く、自己嫌悪になっている方
・料理が好きになれない方
・一向にレパートリーが増えない方
・ホームパーティーでキッチンにばかり立って、会に参加できていない方
・盛り付けに自信のない方
・お料理初心者
・花嫁修業中の方
・今まで赤ちゃん連れで習い事に行けなかった方
・美味しいもの大好きな方
・おもてなしを極めたい方
・ゆっくりランチを楽しみたい方
・ワインが好きな方(当料理塾は飲み放題です)

など・・・
ぜひぜひふるってご参加くださいませ!

・赤ちゃん・お子様連れもOK
・妊婦さんも安心(ソフトドリンク・ノンカフェあり)
・お一人様大歓迎!
・お友達と飲み会感覚で
・貸し切りOK(事前にご予約ください)
・女子限定・年齢制限なし(おばあさま世代も大歓迎です!)

レッスンの流れ

1
メニュー説明・デモンストレーション

まずはメニューの説明から行い、デモンストレーションをいたします。

2
各自 実習

一部実習をしていただきます。実習は分担作業制ではなく、皆様で同じ作業を行います。

3
アツい講義

時々科学的な話なども加え、かなりアツい授業になることも。(笑)

4
各自 盛り付け

最後の盛り付けはおひとりおひとりに仕上げていただきます。

5
みんなでお食事

お料理の仕込みが終わり、各自盛り付けをし、食卓でお酒などを楽しみながら作ったお食事を楽しんでいただきます。

まずはメニューの説明から行い
デモンストレーションも合わせたのち、一部実習をしていただきます。
分担作業制ではなく、皆様で同じ作業を行います。
お料理の仕込みが終わり、各自盛り付けをし、食卓でお酒などを楽しみながら作ったお食事を楽しんでいただきます。
(最後の盛り付けはおひとりおひとりに仕上げていただきます。)

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おもてなしをテーマに、特別感や非日常感を演出します。
ただし食材は一般のスーパーで手に入る身近なものを使用いたします。料理工程も難しくなく、花嫁修業中の方やお料理初心者の方も安心して復習ができます。

また、料理だけでなく 効率化した台所しごとや段取り術を身に付けることができ、毎日の料理がもっと楽しく、もっともっと好きになれるように、アツい授業を行ってまいります。

テーブルは簡単に真似できアレンジできるようなコーディネート。

食材・たくさんの調味料は身近なスーパーで手に入るもので作れるようにいたします。

お食事中には、料理に合うワイン用意いたします。
(当料理塾は呑兵衛に嬉しい飲み放題でございます。 )

お好きなお酒とお料理を思う存分楽しんで、おくつろぎくださいね!

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「キッチンにこもりきりにならず、お待たせしない技」
「会話が盛り上がる料理」
「見栄えのする時盛りつけ方」
「本格的なお味なのに実はある小ワザが・・・・」

など、
ホームパーティーを絶対に成功させる極意をみっちり学んでいただける「料理塾」です。

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※写真はイメージです。

次回の料理塾のテーマ(メニュー)

 

詳細をブログでチェック!

 

メニューは2ヶ月毎に変わります。
季節の食材をベースに、「おもてなし」をテーマにコースで学べ、ご試食いただけます。
お食事中のワインも、お料理に合わせて 泡から白・赤 とお好きな分だけお飲みいただけます。

レッスン日のご案内とご予約状況

【 ご予約 】

ご希望の日のカレンダー内の〇または△の記号をクリックしてください。
ご予約フォームへジャンプします。

※ ご予約が可能な時期になるとクリックできるようになります。
※ 1日の22時前後にページを閲覧していた場合、一度ブラウザを更新してください。

夏季の期間は、衛生上大事をとりまして料理塾を休講いたします。
いつも楽しみにお越しくださる方には大変申し訳ない気持ちでいっぱいです。
またレッスンでお会いできますことを楽しみにしております!!

※レッスンの再開はこのサイトで告知いたします。

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レッスンフィー

※ お振込を確認したのち、ご予約確定とさせていただきます。

◆初回の方のみ 11,000円(税込) 
◆2回目以降の方 9,500円(税込)
※ご予約時に、必ず【クーポン使用】にチェックを入れてください。

材料費・テキスト・受講料・試食・ソフトドリンク・メインに合わせたドリンク・アルコール飲み放題・食後のデザート・ミニャルディーズ・食後のドリンクが含まれております。

大変恐縮ですが、事前のお振込をお願い致します。
お越しになる10日前までに、下記口座にお振込みをお願い致します。(お振込み手数料はご負担くださいませ。)

お振込み先

三菱東京UFJ銀行
祐天寺支店(355)
普通 3964104
ユ)ガルシェフ

お手数をおかけいたしますが、お振込みの際のお名前の前に4桁のお越しいただく日を数字にてお書き添えくださいませ。
※ 例)0502 ヤマダハナコ (5月2日のレッスン参加の山田華子様)

キャンセルについて

ご予約なさった日から、レッスン日の10日前までのキャンセルの場合、キャンセルフィーはいただきません。
下記は、お席確保料、材料または準備の都合上、キャンセルフィーが発生いたします。
9日前~前々日までのご連絡で、振替いただけない場合半額の4,000円。
前日と当日のご連絡の場合、全額いただきます。(当日キャンセルの場合は、後日レシピと写真を郵送させていただきます。)
円滑なお料理教室運営のため、ご理解を賜りますよう宜しくお願いいたします。

ベビー連れの方へ

お子様、もちろん大歓迎です。キッチンの横のお部屋におもちゃと寝られるスペースをご用意いたします。
(オムツかえ、授乳ができるスペースはございます。ベビーカーも対応しております)

日曜日は大人限定とさせていただきます、ご了承くださいませ。

 

アクセス・お持物

【 電車でお越しの場合 】
最寄駅 : 東急東横線・副都心線 中目黒駅

【 お車でお越しの場合 】
サロンに来客用駐車スペース(無料)がございます

※ どちらのサロンとも、お教室の詳しい場所につきましては、お申込みを完了した方にご案内しております。
※ 来客用の駐車スペースご希望でお車でお越しの方は事前にお知らせください。

【 お越しの際のご連絡事項 】
お持ちもの : エプロン、ハンドタオル、スリッパ(衛生上ご用意しておりません。気になる方はご持参くださいませ)

ご予約の流れ

1
カレンダー内の記号をクリック

予約可能な希望日(〇 or △)をクリックして予約フォームへ。

2
予約フォームで予約

必要事項を入力、確認画面の「規約に同意」にチェックを入れて予約。

3
予約受付メールの受信

予約受付メール(自動配信)に記載されている内容をご確認ください。

4
お支払い(銀行振込)

大変恐縮ですがお越しになる10日前までにお振込みをお願いします。

5
ご予約確定

お振込みを確認後、確定となります。予約確定メールをご確認ください。